沙棘植物起源于青藏高原，是地球上最古老的植物之一，在2亿多年严酷的自然选择竞争中，为了适应生存环境，获得了10种以上天然维生素，4倍于人参的SOD，20多种氨基酸，20多种微量元素，多种不饱和脂肪酸以及生物碱，磷脂类等200多种活性物质。尤其是维生素C的含量很高，平均达到800-1100毫克/100克。
中医认为，沙棘味酸、涩，性温，入肝、胃、肺、脾、大小肠经，功能止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。现代研究表明，沙棘除具有抗炎生肌、抑肿瘤、增免疫、抗衰老、抗辐射等多种功效外，还有降脂减肥、防皱抗衰的作用。北京张红梅等医学专家，用研制的沙棘胶囊(以沙棘为主要成份)做祛除黄褐斑临床实验，结果表明：沙棘胶囊祛除黄褐斑的有效率高达60%，且对受试者的疲劳感、烦躁、睡眠、便秘等症状均有改善作用。
南昌大学教育部食品科学重点实验室的研究报告:沙棘美容及抗衰老功能成分和机理研究摘要：本研究系统探讨药食同源的植物—沙棘中有效的减肥成份,并综述近年国内外沙棘中减肥作用的研究成果。沙棘减肥机理主要是沙棘汁黄酮促进血液循环和新陈代谢，在脂肪代谢中控制脂肪合成，抑制高脂动物血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL－C）升高,有效地起到减肥的作用。沙棘富含的黄酮和VC协同作用能降低血液三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白含量，提高对人体有益的高密度胆固醇（HDL）的含量，增加胆固醇和脂质的排泄量，起到清除脂肪的作用。沙棘中的多种维生素及类胡萝卜素能有效地调节人体脂肪代谢，对单纯性肥胖症状有明显效果。
沙棘能清除血管沉积避免心肌梗塞，内含100多种天然活性成分，如：维生素E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、黄酮类、甾类以及苦木素、异鼠李素、5-羟色胺等，对人体的心脑血管系统、免系统、消化系统以及新陈代谢均有十分重要作用，经中国预防医学科学院功能试验证实，具有调节血脂、抑制肿瘤的功效。能清除血管壁的沉积物，是三高人群，尤其是中老年人日常保健佳品。对于已经出现过心肌梗塞、心绞痛症状的患者，长期服用沙棘类产品，可增强心功能，抗心肌缺血，有效缩小心肌梗塞的范围，缓解心绞痛，最大程度上降低危险系数，从根本上避免心肌梗塞、中风、心绞痛的发生，而且还有增强免疫抑制肿瘤的功效。中青年、血脂偏高的白领人士，不妨选择这一搭配。
沙棘是一种珍贵的的野生灌木植物，唐代《四部医典》、《月王珍药》、清代《晶珠木草》等经典著作均有记载。沙棘，被誉为绿色黄金，维C之王，维C含量是葡萄的200倍，梨的400倍。生物类黄酮是重要活性成分，抗环血酸含量很高，能渗透皮肤最基层，是从皮肤最根本底部消除各类色素斑，同时皮肤自然变白也是从最基层往外白。沙棘无愧为绿色黄金，天然嫩白极品。
从沙棘果肉和果核中榨取出的油含有基础脂肪酸（亚油酸、亚麻油酸）和很少在其它植物中出现的棕榈油酸。除了维生素、胡萝卜素和固醇之外，它还含有微量的环氧化碳水化合物、脂肪酒精、三帖烯以及乙醛。将基础脂肪酸添加到乳霜中，对于治疗由于皮肤干燥、敏感所引发的湿疹非常有效。人们的皮肤会因为年龄的关系，棕榈油酸会变得越来越少，但沙棘中的棕榈油酸正好可以弥补这一缺憾。众所周知，自由基是导致皮肤变老的罪魁祸首，而皮肤发炎将导致自由基的增加，沙棘油中的维生素和胡萝卜素就是抗氧化的物质，保护皮肤细胞组织免受自由基的侵害。环氧化碳水化合物则具有抑制肿瘤的功能。 以上这些植物性激素，可以增进皮肤的弹性，有助于皮肤的健康。它们集合在一起，就好像许多高效物质的大集合，使小小的沙棘果具有了多种的功效。
1、对于年轻皮肤的帮助：
青年人皮脂腺分泌旺盛，再加上不注意清洁，很容易生长粉刺和痤疮，沙棘油可以有效地清洁并起到消炎的作用。
2、对于老化皮肤的帮助：
衰老皮肤最需要的是能够促进新陈代谢的产品。沙棘油以其基础油脂、棕榈油酸、维他命、植物性激素，来平衡和强化肌肤。
3、对于龟裂的皮肤：
经常劳动的双手，会因环境和缺乏保养而显得皮肤衰老、多皱、脱皮甚至龟裂发红。经常使用沙棘保养品可以快速而持续地改善这种状况。 兼顾头发与皮肤的保养 头皮屑和头皮发痒是头部皮肤失调的典型症状，定期用沙棘洗发精洗头可以镇定头皮，减少头皮屑的产生。 皮肤如果晒多了太阳，会产生紧绷和初期红肿的现象，含沙棘成分的乳液可以减轻这种症状，并促进皮肤代谢。这其中主要是因为Va的作用，它能够帮助皮肤快速地从过度地曝晒中复员。沙棘中富含的成分能够迅速地促进皮肤自我保护的功能，排除皮肤的不良反应。
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