没有食欲？消化不好？——你需要知道黄色食物

养脾健胃就吃黄色食物！

黄色食物包括一系列由橙到黄的食物，黄色食物不但饱含丰富的维生素和矿物质，更重要的是含有黄色食物标志性的色素—胡萝卜素，在预防疾病、防辐射和防止老化方面功效卓著，是维护人体健康不可缺少的营养素。

黄色食物具体分类

粮食类： 黄豆、黄玉米、小米、 黄米

油脂类：花生油、 芝麻油、玉米油、 豆油、 菜籽油、 棉籽油、 米糠油、 葵花子油

水产类： 大黄鱼、 小黄鱼、 黄姑鱼、 黄颡鱼、鳜鱼、 黄鳝

蔬菜类：金针菇、石花菜、 竹笋、 南瓜

花菜类：金地菜、 金银花、黄菊米、 桂花、腊梅、 黄花菜

瓜果类： 刺梨、杨桃、 橘子、 柑子、柚子、 橙子、金橘、 柠檬、佛手、香橼、枇杷、 芒果、 菠萝、 木瓜、 番木瓜、 黄皮果、 菠萝蜜、 沙棘果、 香榧、 香瓜

调味品类： 蜂蜜、黄酒、黄啤酒、生姜、 良姜

或许有的食物是你没想到的黄色食物，但它真的是黄色食物性格！

先看个金针菇的正确凉拌姿势！

凉拌金针菇的做法：

备材料：金针菇 250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1汤匙、生抽 1汤匙、辣椒油1茶匙

将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝

锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒

捞起放在水中冷却、控水

调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁

将调好的料汁浇在菇上，拌匀

取一碗，将拌好的菇码在碗里，将碗倒扣在盘子里。

将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。静置半小时就可以吃了。

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