胃食管反流病，也叫GERD（ ），指胃十二指肠内容物反流至食管、口咽、或呼吸道引起的不适症状和/或并发症。胃十二指肠内容物，包括未消化的食物、胃酸、胆汁、胰液等。反流，指在没有恶心的感觉，且没有腹部用力的情况下，胃十二指肠内容物从胃，经食管，涌入咽部或者口腔的过程。
通常，在食物像坐滑梯一样顺着滑到食道的尽头时，食道下括约肌处于松弛状态，就像打开热情的怀抱，迎接丰盛食物们的到来。但如果食物们妄图从胃里逆流回到嘴里去，那就太对不起了，食道下括约肌一秒就会翻脸——从松弛状态变为收缩状态。这种收缩会产生一个压力区，使返回的大门关闭，迫使食物在胃中搅拌、消化，最后进入十二指肠。
然而，维持秩序是一项艰巨的工作，食道下括约肌没办法独自承担。为了保证食物转运在消化道中的正常运行，人的机体还会让横膈肌和膈食管韧带来帮忙，甚至特地将食道斜着而不是直溜溜地插入胃内。这些组织与食道下括约肌一起构成了一个抵抗逆流的屏障。
烧心、反流
是胃食管反流病的最常见和最典型的症状。
烧心是指胸口后面有一种火辣辣的感觉。反流是指在没有任何不适且不用力的情况下，胃内容物进入咽部或口腔。
一般胃食管反流病患者，在吃完饭后1个小时左右就会有烧心和反流。这种情况可能还会因为一些活动加剧，比如仰卧、弯腰、腹部压力升高。有些病人晚上睡觉时甚至还会有症状。
烧心是指胸口后面有一种火辣辣的感觉。反流是指在没有任何不适且不用力的情况下，胃内容物进入咽部或口腔。
一般胃食管反流病患者，在吃完饭后1个小时左右就会有烧心和反流。这种情况可能还会因为一些活动加剧，比如仰卧、弯腰、腹部压力升高。有些病人晚上睡觉时甚至还会有症状。
除了这两个典型的症状，部分患者还会出现咽部异物感、哮喘、慢性咳嗽、吞咽困难、胸闷心慌、背痛等不适。
如果您出现了非常符合上文描述的，烧心、反流症状，且每周出现2次以上，则可以初步判断是胃食管反流病。
想要确诊的话，可去医院进行胃镜检查。胃镜不仅可以观察您食道粘膜的健康状况，还可以帮助排除其他的器质性疾病。如果胃镜发现了反流性食管炎引起的食道糜烂或溃疡，同时排除其他原因，就可以确诊胃食管反流病。
沙棘对肠胃的保健功效
我国民间有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。研究发现，沙棘油对胃溃疡有良好的促进愈合作用。
现代医学研究发现，沙棘对胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖苷为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用。其作用机理为：
（1）可在胃或十二指肠粘膜表面形成一层保护膜，防止不利因素的侵害和病变部位的转移、扩散。
（2）抗炎、抗溃疡的成分直接起效。
( 3 )β-胡萝卜素、维生素E、不饱和脂肪酸等有效成分能够促进病变部位细胞的新陈代谢，促进损伤组织修复。
（4）沙棘对胃酸分泌和胃蛋白质酶异常增高有明显的抑制作用，防止溃疡的转移、扩散。沙棘中的不饱和脂肪酸对溃疡起消炎、收敛作用，维生素Ａ能良好的促进其愈合。对人体口腔，食道，胃及十二指肠溃疡，胃病胃炎，胃疼，痛，胀，痉挛具极好的效果。
同时，由于沙棘富含多种营养物质，能够全面调理其它系统的功能，所以也间接地加速了疾病的恢复。沙棘所含有的氨基酸与其它营养素的协和作用，又加速了对上皮组织的修复。
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