肝的重要性
of liver
肝是人体非常重要的器官，既排毒也藏血，中医有百病从肝治的说法。
《黄帝内经》称肝为“人体的将军”，这位将军的任务就是率领“军队”，抵御体内累积以及体外不断入侵的毒素。
如果肝经出现了异常，身体即会呈现各种不适的症状，如脸色不佳、喉干、恶心、下痢、腰痛、脚的第三指痛、焦燥、缺乏决断力等。
在西医的眼里，肝脏是一个代谢系统，一个重要脏器，就像是人体的一个化工厂，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。
沙棘，含有多种营养物质，如铜、锌或镁等微量元素，以及维生素。促进肝脏重要蛋白质的合成，参与代谢过程中酶的活化，促进肝组织的再生和修复，增强免疫功能，有利于肝脏的代谢过程。
对慢性肝炎、肝硬化、腹水患者有良好的调理作用。但对于肝病，除了服用沙棘外，还应及时治疗。在条件稳定后，沙棘可以在日常生活中适当食用。
沙棘对肝脏的主要作用是促进受损肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏，同时对于肝脏多余的脂肪具有消除的作用，对于急慢性肝病，酒精肝，脂肪肝肝硬化等都有明显的缓解作用。其主要原因为沙棘中含有苹果酸，草酸等有机酸具有缓解药物毒性的作用。
沙棘除了保护肝脏以外还可以抗癌提高抵抗力。沙棘中含有丰富的维生素及多种纤维素，对于癌变组织有明显的抗癌活性和作用，对于身体内的癌细胞有一定的抑制和杀伤作用。
1、沙棘中的苏氨酸能与胆固醇优先结合，促进肝细胞中的脂肪酸代谢，从而防止胆固醇沉积在肝脏血管壁，保护肝脏。
2、沙棘含有的原花青素等营养物质能对抗药物、辐射源造成的肝细胞过氧反应，保护肝细胞不被氧化，并修复生物膜结构，提高肝脏解毒功能。
3、肝纤维化是一个病理生理过程，是指由各种致病因子所致肝内结缔组织异常增生。长期持续的纤维化是造成肝硬化的直接原因，沙棘中的亚油酸、黄酮等营养活性物质能有效阻止肝的持续纤维化，从而保肝护肝。
沙棘原浆具有保肝护肝的作用。沙棘原浆含有40多种活性营养成分和200多种小分子活性营养成分，可直接进入细胞发挥深层修复和清洁的作用。
可以促进受损肝细胞的愈合，缓解药物在体内的毒性，有效保护和修复肝脏。
科学研究证实，沙棘护肝，具有以下几个步骤：
第一步
分解胆固醇，清除肝脏脂肪
沙棘有效成份能率先与胆固醇结合，加速肝细胞中的脂肪酸代谢，将胆固醇分解转化成易吸收的营养元素和水分，从而防止脂肪沉积在肝脏血管壁。
第二步
杜绝毒素堆积，加速排毒：
有效成分会在肝细胞外形成一层“保护膜”，对抗由CCL4引起的肝细胞新陈代谢、糖合成、糖源凝固、蛋白质合成等障碍，从而解除毒素在肝脏的堆积，加速代谢，将毒素排除体外。
第三步
坏死细胞再生，强化肝功能：
可抑制肝脏的共轭二烯的增多，能阻断酰基苯酚诱导的肝损伤，修复肝内受损细胞及微循环障碍，促进坏死的肝脏细胞再生，恢复并强化肝脏机能。
第四步
肝脏“保护屏”让肝不再受损伤：
沙棘含有亚油酸、黄酮等200多种活性物质，能增加肝细胞中不饱和脂肪酸的稳定性，如同给肝脏上了一道“保护屏”，让肝不再受损伤，营养肝脏。
沙棘
因此，沙棘是一种天然的护肝产品，这是大自然对人类的恩赐，是肝脏的“清道夫”，是健康的“守护神”。
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