不是每一款沙棘全果粉，都是真“全果”，如何区分呢

康元集团沙棘全果粉简单概括为：含沙棘的皮、肉、籽、果油、籽油等沙棘鲜果全物质，零提取，全营养！而沙棘皮、籽是含黄酮含量最高的部分，欧米伽物质全在油里面，所以全果才是营养最全面的。

康元沙棘全果粉

外观辨别

粉的颜色：全果粉颜色应是黄红色，颜色来源于果的油脂和类胡萝卜素及黄酮类物质，颜色越亮越深表示原料越新鲜，添加的辅料越少加工温度越低，油脂类的颜色偏红沙棘原浆温度，黄酮和类胡萝卜素的颜色偏黄，粉看起来有油性，冲出来的汁有油性，不使用热水或洗涤剂无法去除，汁的颜色黄或黄红、无异味，低品质的粉颜色发暗或很淡。

市面上很多所谓的沙棘全果粉实质上是不含皮、籽的果浆粉，工艺要求不高，将沙棘果里的籽皮去除，其色泽发黑，感观上比全果粉细，但沙棘所含营养成份也大大降低。

更有甚者将鲜果晒干后研磨成粉末状，干燥过程长，晒的过程中果子氧化发黑，营养成份如黄酮、欧米伽含量都会大量流失，研磨出的粉色泽发黑，口感发苦。

实验比对

康元全果粉vs某品牌全果粉

左图：某品牌沙棘全果粉 右图：康元沙棘全果粉

知识传递

如何分辨真正的沙棘全果粉：

如上右图，冲泡一杯仔细观察

沙棘果皮和果油会挂在杯子壁上，果肉漂浮在杯子中央，而果籽会沉淀在杯底。

搅动的时候沙棘果肉在杯子旋转，肉眼可见。

而众多“细”的有点单纯的原汁粉、原浆粉，有多单纯呢？如上左图沙棘原浆温度，同样冲泡一杯仔细观察

眼观细如淀粉、口品嘴里融化、水试犹如橙汁，果肉直接消失，杯底沉淀的连籽都算不上的杂质。

康元集团从2010年开始，一直致力于专业以大果沙棘的种植、研发、加工、销售为一体的企业。获得“国家级高新技术企业，新疆重点农业产业化龙头企业及成为中国和国际上大果沙棘的领军企业”。

康元集团大果沙棘商学

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