沙棘为什么被称为最完美的植物？

中外医药科学界认为：

在一种植物中具有这么多对人类的有效成分，至今在自然界，还没有找到第二种植物。

更可喜的是：它没有任何副作用，他就是，被誉为全世界“最完美的植物”—沙棘。

研究报告表明

人类至今在沙棘中发现了428种营养活性成分

随着生活水平的提高，人们的食物也越来越精细，虽然“吃饱吃好”的愿望实现了，但由于摄入脂肪、热量过多，导致营养失衡，出现了“富贵病”、“文明病”，给人们带来了痛苦和烦恼；

卫生部公布的一份调查报告称，全国有1.6亿成人血脂异常，另有1.1亿人患有高血压，2000万人患糖尿病。
在大城市中，每100个成人中就有30人超重。另据统计，全国与膳食营养相关的慢性病导致的死亡人数已占死因的70%，也就是说，七成的死因是吃出来的毛病，改变饮食结构，合理膳食已成为现代人健康保健生活的首要课题。

现代医学研究证明，沙棘是一种生命力极强的天然野生药用植物，一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区、属胡颓子科多年生木本植物，含有丰富的生物活性成份，有极高的药用保健价值。沙棘在地球上主要分布在欧亚大陆，除前苏联及东欧有少量资源外(10%左右)，90%主要分布在我国的山西、西藏、青海、内蒙、陕西等省，其中山西有630万亩，占全国沙棘资源的40%。沙棘是珍贵的药食两用植物资源，被誉为神奇之果、中华瑰宝。

多年来，国际上特别是前苏联许多生化、医学、植物专家对沙棘所含的生物活性成份进行了大量的基础及临床研究。发现其中许多成分对人体有着极为重要的治疗、保健、营养作用，是人类健康长寿的理想的天然植物保健品，被誉为人类二十一世纪的长生果。

沙棘果实中的活性成分已达190多种，沙棘油中的活性成分有428种，其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类33种。

国内外研究资料表明，沙棘含有极丰富的生物活性物质主要有11大类：

1、黄酮类化合物。沙棘中含有黄酮类化合物7种以上，主要有异鼠李素、槲皮素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷、异鼠李素-3-β-芸香糖苷等。药理研究证明，沙棘果实中黄酮类和其他酚类化合物具有增强人体的耐受性，减少毛细血管壁的渗透性，对心血管疾病有特别显著的作用，尤其对心绞痛及心功能改善，对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用。对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用。

2、三萜、甾体类化合物

熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、洋地黄甙、卵黄磷蛋白醇、胆固醇、24-乙基胆甾-7-环-β醇、高二根醇、羽扇豆醇、不饱和醛类、平角甾烯醇、α-香树精、β-香树精、β-谷甾醇等26种以上。这些均为人体营养调节剂，对增强血管韧性效果特别明显。

3、油和脂肪酸类

沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油，其含量与油的性质随部位不同而有所差别。沙棘中油和脂肪酸类的活性成分有100多种以上。主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、十六烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。

4、酚类及有机酸类

沙棘中的多酚类化合物有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、β-香豆素、酚酸等14种以上。因此，以沙棘为主要原料的营养液，服用起来口感上都有些酸。如神兴牌欣之安沙棘口服液口感的酸味即来自这里。酚类及有机酸类，临床上已用于防止冠状动脉硬化。酸类能明显增加血管的柔韧性和可塑性，并有明显的降压效果，对中老年朋友的冠状动脉硬化、中风后的恢复及预防中风效果特别明显。

5、维生素类

沙棘中富含维生素C。其维生素C含量是一切蔬菜、水果类之冠，并且沙棘所含维生素C相当稳定。维生素C可以提高大脑细胞的活力，提高大脑的耐缺氧能力，可消除疲劳和提高工作效率，这也正是人们服用了沙棘制品后，感觉精力充沛的原因。此外，沙棘果还含有维生素E、β-胡萝卜素，及B族维生素，沙棘是维生素”源”植物。所以，在服用以沙棘研制成的口服液时，可以不吃、少吃各种新鲜水果和蔬菜。这对长期出差、饮食不规律的人，可以起到补充维生素并防病治病一举多得的作用。沙棘维生素E对人体来说是非常重要的，目前测知有4种。其生理和药理上的功能主要是：对生物膜的保护作用，抗自由基和抗脂质过氧化作用，提高免疫功能的作用，降血脂,防、治动脉粥样硬化作用等等。它在人体内还可防止不饱和脂肪酸的过分氧化，促使血清胆固醇降低，促进毛细血管增生，改善微循环，从而预防并治疗动脉硬化及心脑血管疾病。特别对骨骼、心肌、平滑肌及周围血管正常功能起重要作用，是维持血管的柔软、弹性，维持血液流动性的主要物质。

6、挥发油类

迄今为止，沙棘中已鉴定出200多种挥发性成分。羟基香豆素，能降低血液的凝固性，阻碍血凝块的形成，所以能在某种程度上预防血栓性静脉炎和血栓塞的形成;三萜烯酸和三萜烯醇能够刺激心脏的活动，各甾醇能把胆固醇同食物结合在一起，从而可以阻止动脉粥样硬化的发生。

7、蛋白质和氨基酸类

沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质，而且含量是相当高的。沙棘果肉和果汁中含有种类齐全的氨基酸，而且包括人体不能合成的、又是所必需的8种氨基酸。氨基酸可以营养神经，调解中枢神经的兴奋过程与抑制过程的平衡，提高睡眠质量，还具有养血、补血、通畅血脉的作用。

8、磷脂类

磷脂(包括卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油)的含量约占沙棘果实重量的0.5%左右。它具有趋脂和抗溃疡特性，可用于防治动脉粥样硬化症。

9、人体必需的多种微量元素

微量元素对人类具有十分重要的生理和病理意义。目前已知人体所必需的微量元素为14种，沙棘中含有其中的11种。特别是微量元素铁、硒、锌、钾、钠、钙、镁、铜、锰等含量很高，与人体需求相吻合。

10、5-羟色胺

沙棘茎皮和沙棘果实中含有5-羟色胺，这在植物界中是罕见的。它作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温、机体的内环境、激素等，有重要的调节作用，并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白，有助于血液凝固等方面的作用

11、糖类

沙棘中含有5%-10.5%的糖类，以葡萄糖和果糖为主。