随着沙棘逐渐进入市场，关于沙棘的品种有分歧，很多消费者都已经被弄得晕头转向，有人觉得大果好有人觉得小果好，那么大果跟小果的具体区别是什么呢？ 今天就从小果沙棘和大果沙棘的种植地区、外形、营养物质和商业价值上分析到底是小果沙棘好还是大果沙棘好。
首先从地区上
沙棘小果是我国的品种，一般生长在西北边疆地区，而沙棘大果一般在内蒙地区饮料瓶装沙棘原浆，是从国外引进的一种果实。
然后从外形上
沙棘小果从形状上来说是偏圆形的，果实偏小但颜色大多呈现出橙黄色。
而沙棘大果呈椭圆形，果实比小果大，颜色一般是橘红色。
营养样物质上
沙棘小果的VC含量更高，但出油量少，沙棘大果是VC含量低一些但出油量比较高。 大果沙棘是俄罗斯引进的，出油率高，果实含水量高， 沙棘黄酮含量低，活性成分低。
小果沙棘是我国原始品种，出油率低饮料瓶装沙棘原浆，果实含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黄酮含量高，尤其是果实中的黄酮，直接人体吸收，这点大果跟小果不是一个级别的。
沙棘的口味上
小果沙棘：口味偏酸，野生生长居多，维C含量更丰富；产业链完善技术成熟 ；古代医书著作里有记载的沙棘为小果沙棘；小果沙棘适用于沙棘的深加工，例如沙棘油、沙棘籽油、沙棘果油等。但沙棘效果由于产量低价格会比大果沙棘高一些。
大果沙棘：口味偏甜 ，人工种植居多，维C含量次于小果沙棘；开发利用时间较短；沙棘大果的产量也比小果要高出很多。大果沙棘适用于沙棘的初加工产品，例如沙棘果汁、沙棘饮料等。
商业价值上
因此显而易见的，大果沙棘具有了大产量、低成本的优势，商业价值更高一些，小果的商业价值就相对于弱一点，总的来说，沙棘大果和小果还是各有优点的。
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